국물의 나라 / A Nation of Broth : 1부 / 리뷰 / 요약

국물여행 우리의 일상 속 깊이 자리한 국물 음식. 한 그릇의 국물은 따뜻한 위로가 되고, 시원한 개운함을 주기도 합니다. Netflix [K-Food Show 국물의 나라 1부 -국물여행]에서는 한국의 대표적인 국물 요리와 그 속에 담긴 이야기들을 따라 여행을 떠납니다.제주도의 깊은 맛, 국물 여행의 시작 첫 번째 여정은 제주도입니다. 푸른 바다와 함께 국물이 일품인 음식들이 가득한 이곳에서는 해산물이 풍부한 특성 덕분에 다양한 해산물 국 요리가 발달했습니다. 가장 먼저 소개된 음식은 바로 옥돔 뭇국과 갈칫국입니다.1) 옥돔 뭇국과 갈칫국, 바다의 맛을 담다 제주도는 옛날부터 옥돔이 귀한 생선으로 여겨졌습니다. 옥돔 뭇국은 무와 함께 맑은 국물로 끓여지는데, 잡내 없이 담백한 맛이 일품입니다. 여기에 ..
K-Documentary 2025. 4. 5. 21:00
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